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Comment éviter les toxiques/perturbateurs endocriniens au 21ème siècle ?

Entretien avec Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, praticien attaché en centre hospitalo-universitaire, consultant nutrition, chef de l’unité de médecine environnementale est en pointe sans le développement durable. Nous avons pu l’interviewer lors des Académies de la Santé Naturelle à Aix-les-bains le 10/12 mars 2017.

Interview

  • Nous vivons dans un monde où la chimie de synthèse est partout : dans notre alimentation, nos vêtements, nos maisons… Quels sont les produits de notre quotidien à éviter (aliments, cosmétiques, vêtements, produits de bricolage…) ? Par quoi les remplacer ? Comment mieux vous protéger, ainsi que vos enfants ?
  • L’union européenne s’est encore une fois montrée incapable d’adopter une législation en ce qui concerne les perturbateurs endocriniens. Que pensez-vous de cette difficultés des politiques à prendre une position claire face à ce défi sanitaire ?
  • Si vous deviez désigner les 3 toxiques ou perturbateurs endocriniens, les plus fréquemment rencontrés dans notre vie de tous les jours, et les plus nuisibles pour notre santé lesquels choisiriez-vous ?
  • Expliquez-nous pourquoi les fruits et légumes bio sont à privilégier au quotidien ? n’est-ce pas un mythe ? Le bio nous met-il vraiment à l’abri de ces toxiques ?
  • Les toxiques sont présents partout dans l’environnement et dans tous les secteurs  de notre vie quotidienne. En matière de bricolage par exemple, alors que les normes sont extrêmement strictes dans les usines et les entreprises, le bricoleur du dimanche n’est astreint à aucune norme de protection. Auriez-vous des conseils de précaution et de bons sens à donner à nos internautes à ce sujet ?
  • Comment trouver des réponses individuelles et collectives pour faire face à ces agressions toxiques ?

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1 Commentaire

  1. OLIVAUX Yann

    Bonjour. La limitation des voies d’exposition aux Perturbateurs Endocriniens est une question majeure de santé publique. L’exposé est instructif et concret. Dans la liste des recommandations de prévention concernant les expositions aux PE, il manque cependant les eaux de boisson : https://www.generations-futures.fr/wp-content/uploads/2017/01/EXPPERT-8-final.pdf et http://www.aefu.ch/fileadmin/user_upload/aefu-data/b_documents/oekoskop/ecoscope/Ecoscope_2013.pdf. Merci pour la qualité et la diversité de vos contributions. Yann Olivaux

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