Entretien avec Thierry Souccar, Directeur de LaNutrition.fr, journaliste et auteur scientifique, éditeur, membre de l’American College of Nutrition, lors de l’Association Internationale pour une Médecine Scientifique, Indépendante et Bienveillante.

Interview

• Quelle est la raison de votre présence à ce congrès inaugural ?
• L’ AIMSIB est une association qui se voudrait Scientifique, Indépendante et Bienveillante : vous reconnaissez vous dans cette définition ?
• Vous avez été journaliste scientifique. Vous avez écrit et co-écrit des ouvrages sur la nutrition et la diététique. Aujourd’hui, vous êtes éditeur.
• Un avis sur le projet de rachat de Monsanto par Bayer ?
• Quel constat pouvez vous faire sur la médecine et l’alimentation d’aujourd’hui ?
• On voit émerger des tendances/régime/modes alimentaires depuis quelques années : sans lactose, sans gluten, sans sucre, sans viande, sans on peut s’y perdre un peu…. Je reprend votre phrase lors d’une publication « Djokovic, sans gluten puis maintenant sans viande, bientôt sans raquette » qu’est-ce qui vous agace ?
• Un constat sur la médecine actuelle ?

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