Dans le sud de la France, à Sanary-sur-mer, l’équipe de Prévention Santé est allée à la rencontre de Marion Kaplan, bio-nutritionniste et naturopathe, fondatrice du vitaliseur, le cuit vapeur nouvelle génération. Pour l’occasion, Marion nous a livré ses secrets avec sa recette maison Sans Gluten, Sans lactose, Tout en Patate Douce et Amandes. Découvrez notre interview.
Recette :
- 4 oeufs (220g)
- 180g de Xylitol
- 1 pincée de sel
- 1 plaquette de beurre Bernard Gaborit
- 190 grammes de poudre d’amande
- 30 grammes de farine de patate douce
- Extrait de vanille et d’amande amère
Cuisson à la vapeur au vitaliseur : 35 minutes
