Alimentation et Santé, une question de bon sens, Thierry Souccar - Prévention Santé
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Alimentation et Santé, une question de bon sens, Thierry Souccar

Entretien avec Thierry Souccar, Directeur de LaNutrition.fr, journaliste et auteur scientifique, éditeur, membre de l’American College of Nutrition, lors de l’Association Internationale pour une Médecine Scientifique, Indépendante et Bienveillante.

Interview

  • Quelle est la raison de votre présence à ce congrès inaugural ?
  • L’ AIMSIB est une association qui se voudrait Scientifique, Indépendante et Bienveillante : vous reconnaissez vous dans cette définition ?
  • Vous avez été journaliste scientifique. Vous avez écrit et co-écrit des ouvrages sur la nutrition et la diététique. Aujourd’hui, vous êtes éditeur.
  • Un avis sur le projet de rachat de Monsanto par Bayer ?
  • Quel constat pouvez vous faire sur la médecine et l’alimentation d’aujourd’hui ?
  • On voit émerger des tendances/régime/modes alimentaires depuis quelques années : sans lactose, sans gluten, sans sucre, sans viande, sans on peut s’y perdre un peu…. Je reprend votre phrase lors d’une publication « Djokovic, sans gluten puis maintenant sans viande, bientôt sans raquette » qu’est-ce qui vous agace ?
  • Un constat sur la médecine actuelle ?

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